FERMENTER SYMBIOSE™ Symbiose™
MODELL:
Für Ihre alkoholische Gärung oder Flaschengärung im Bereich der Schaumweinproduktion hält Pierre Guérin für Sie den Fermenter Symbiose™bereit, der speziell zur Unterstützung des Ausbaus und der Hefevermehrung entwickelt wurde.
Dieser Tank stützt sich auf unser Knowhow im Lebensmittelbereich und auf dem Gebiet der Biotechnologien, wo wir dank unseres Komplettprogramms der Biolafitte-Bioreaktoren als eine der Hauptreferenzen weltweit gelten.
ANWENDUNGEN:
- Vorteile für den Benutzer -
- Vielseitiger Tank, der auch zum Mischen und Schmelzen von Zucker eingesetzt werden kann
- Patentiertes Dreiblatt-Rührorgan HTPG4 mit niedrigen Drehzahlen, nicht scherend, für optimale Homogenität der Mischung und zum Schutz Ihrer Hefen
- Leistungsfähige Sauerstoffanreicherung dank der Kombination des Rührsystems HTPG4 und einem Sparger aus gesintertem Edelstahl, der im Pumpfluss des Rührsystems angeordnet ist.
- Präzise Temperaturregelung
- Kontaminationsvermeidung durch eine integrierte und kalibrierte Luftfiltrationskette
Praktischer Fall
BESCHREIBUNG:
Zylindrischer Edelstahl-Tank mit Standfüßen, Flachboden (4%) und exzentrisch-konischem Dach
ANWENDUNGEN:
Vermehrung der Hefen in einem präzise kontrollierten Medium
