ROTWEINGÄRTANK TRADITION™
MODELL:
Dank seiner Modularität und Vielseitigkeit ist der Gärtank Tradition ™ eine ideale Ausrüstung für alle Vinifizierungs- und Ausbaumaßnahmen Ihrer Rotweine: alkoholische und malolaktische Gärung, Lagerung, Assemblage, Behandlung.
ANWENDUNGEN:
- Vorteile für den Benutzer -
- Ihren Anforderungen entsprechend vielseitig nutzbarer und modularer Tank
- Geneigter Flachboden (6%) mit am Boden befindlicher tangentialer Tür zur Ermöglichung des manuellen Entleerens von außen nach der Gärung (mögliche Variante: schräger, "löffelrückenförmig" nach oben gewölbter Boden mit Maischetiefauslauf)
- Zylindrischer oder mantelkonischer Tank mit einem Verhältnis zwischen Mantelhöhe und Durchmesser von 1 zu 1,25, um einen optimalen Kontakt zwischen Most und Tresterhut zu erhalten.
Praktischer Fall
BESCHREIBUNG:
Zylindrischer Edelstahl-Tank mit Standfüßen, zentrisch-konischem Dach und flachem oder geneigtem, nach oben gewölbtem Boden
ANWENDUNGEN:
Alkoholische und malolaktische Gärung, Lagerung, Assemblage, Weinbehandlung
